Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et réserver de côté
Garnir les mini feuilles de brick de farce
Rabattre la feuille de brick, plier les deux extrémités, puis enrouler la brick en serrant bien
Badigeonner à la fin de liant pour refermer la brick
Renouveler l’opération avec le reste des ingrédients
Frire les bricks sur feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
Les poser sur du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile
A servir avec une bonne salade! bonne dégustation!
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