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Entrée fraîcheur avocat et saumon nacré


Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • 3 cs de maïs
  • 50 g d'olives noires
  • 1 échalote coupée en petits dés
  • 100 g de tomates cerises
  • Du persil
  • Sel
  • Poivre
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 cs de jus de citron
  • 2 pavés de saumon
  • 2 gousses d'ail
  • Du thym

Étapes

  • Étape 1

    Couper les poivrons et l’échalote en petits dés

  • Étape 2

    Couper l’avocat en petits morceaux

  • Étape 3

    Dans un saladier, mettre l’avocat, le maïs, les poivrons, les olives noires, les tomates cerises coupées en deux, le persil, le sel, le poivre, l’huile d’olive ainsi que le jus de citron

  • Étape 4

    Bien mélanger le tout

  • Étape 5

    Prendre les deux pavés de saumon et les écailler

  • Étape 6

    Saler, poivrer et badigeonner d’ail

  • Étape 7

    Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et y déposer les pavés de saumon

  • Étape 8

    Rajouter du thym et laisser cuire des deux cotés

  • Étape 9

    Servir accompagné de la salade fraîcheur! Un vrai délice!Bonne dégustation!


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  • author Par Tel un chef
  • Catégorie : Rapide et facile
  • Niveau de difficulté :
  • Évaluations :
  • Créé : 27 mai 2019
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