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Galettes poulet gruyère


Ingrédients

  • Galettes bretonnes
  • Tranches de jambon de poulet ou de dinde
  • 25 g de beurre
  • 15 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 100 g de gruyère coupé en petits morceaux
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

Étapes

  • Étape 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole et y rajouter la farine, mélanger

  • Étape 2

    Rajouter le lait et continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe

  • Étape 3

    Retirer du feu puis sans cesser de remuer, rajouter le jaune d’œuf, le gruyère, le sel, le poivre et la noix de muscade

  • Étape 4

    Étaler la crème sur les galettes bretonnes, le jambon de poulet, mettre du gruyère et enrouler

  • Étape 5

    Piquer avec des cures dent et couper en tranches, c’est prêt! Bonne dégustation.


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  • author Par Tel un chef
  • Catégorie : Rapide et facile
  • Niveau de difficulté :
  • Évaluations :
  • Créé : 31 mai 2019
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