Verser le lait dans une casserole, y incorporer le sucre, sucre vanillé et bien mélanger, faire cuire à feu moyen
Ajouter la semoule petit à petit, sans cesser de remuer
Une fois à ébullition, retirer du feu tout en continuant de remuer
Laisser refroidir
Verser une petite quantité de porridge dans des verrines, verser par dessus quelques fruits rouges, puis recouvrir de porridge
Décorer le dessus avec le reste des fruits rouges (ou autres fruits, selon vos gouts)
Napper de miel et réserver au frais jusqu’au moment de la dégustation!
Par HAYAT NIA
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