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Sekrane Tayeh fe Droudj


Ingrédients

  • 400 g de viande de bœuf
  • 1 oignon haché
  • 1 poignée de champignons
  • Ciboulette
  • Persil haché
  • Une grosse boule de mozzarella coupée en rondelles
  • 1 cc de sel
  • 1/2 cc de poivre
  • 1/2 cc de cannelle

Étapes

  • Étape 1

    Dans une marmite, mettre un filet d’huile et faire revenir l’oignon haché, la viande coupée en morceaux et les épices

  • Étape 2

    Ajouter les champignons ainsi que le persil haché

  • Étape 3

    Couvrir d’eau

  • Étape 4

    Rajouter la ciboulette (sans la hacher)

  • Étape 5

    Fermer la marmite et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit bien cuite

  • Étape 6

    Une fois cuite, retirer la ciboulette

  • Étape 7

    Servir dans des bols en rajoutant les tranches de mozzarella par dessus!


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  • author Par HAYAT NIA
  • Catégorie : Maghrébin revisité
  • Niveau de difficulté :
  • Évaluations :
  • Créé : 29 novembre 2018
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