Faire griller la farine en la mettant sur une plaque allant au four, laisser dorer 30 à 35 minutes en surveillant et en mélangeant de temps à autres
Dans la cuve d’un robot, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
A cette étape, la recette traditionnelle est prête, vous n’avez qu’à verser la préparation sur une assiette, décorer comme vous le souhaitez avec des amandes, de la cannelle…
Si vous souhaitez leur donner une forme, rajouter au mélange 3 cs de miel et mixer à nouveau
Mettre dans des moules en silicone ou tout simplement faire des boules avec les mains, les tremper dans les amandes concassées ou pas! Laissez libre cours à votre imagination!
A déguster avec un bon thé à la menthe!
Par LA TABLE D'ASMAA
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